FORMATOS COMERCIALES: MINORISTAS

FORMATOS COMERCIALES: MINORISTAS

Son un establecimiento comercial fijo, no ambulante, utilizado principalmente para vender productos de consumo al público en general.

Los formatos comerciales minoristas son empresas, que poseen similares características físicas en relación a su ubicación, superficie comercial, surtido o atención al cliente, dedicadas a la distribución comercial. Se diferencian de las empresas comerciales mayoristas en que ponen en contacto al fabricante/productor de un determinado producto con el consumidor final. 

Los formatos comerciales se clasifican dependiendo del tipo de productos que venden:

 Establecimientos de alimentación: si los productos mayoritarios son de alimentación y bebidas. 

 Establecimientos de productos no relacionados con la alimentación: aquellos que las ventas principales provienen de los productos no relacionados con la alimentación.

Establecimientos dedicados a la alimentación (I): El hipermercado

 Superficie de venta mayor a 2.500 metros cuadrados

 Localizados normalmente en áreas suburbanas

 Puede ser la locomotora de un centro comercial planificado o encontrarse aislado

 Superficie de aparcamiento muy elevada

 Buenas conexiones con las principales ciudades

 Localizados en bordes de autopistas y carreteras con un peso importante en el territorio

 Creado en Francia en los años 60 y rápidamente exportado al resto de Europa y a Estados Unidos.

El supermercado:

 Superficie entre 400 y 2500 metros cuadrados

 70% de ventas dedicadas a productos de alimentación en seco o fresco

 Localizados dentro de la trama urbana, aunque no siempre

 Mayor participación de cadenas nacionales en los mercados de cada país, aunque con incursión de cadenas internacionales

El supermercado descuento:

 Formato nacido en Alemania por primera vez bajo la enseña ALDI

 Superficie destinada a venta entre 300 y 900 metros cuadrados

 Surtido inferior a los 1000 productos

 Marcas blanca y segundas marcas

 Precios relativamente más bajos en determinados productos

Tienda de conveniencia:

 Establecimientos con una superficie máxima de 400 metros cuadrados

 Un mínimo de 15 horas abierto, aunque pueden llegar a abrir las 24 horas Aparte de productos de alimentación, venden prensa, plantas o tarjetas de felicitación

 En Reino Unido, las cadenas de supermercados Tesco, Marc & Spencer y Sainsbury’s han abierto sus propias tiendas de conveniencia.

Los especialistas en alimentación:

 Especialistas en una sola categoría de alimentación

 Más del 90% de sus ventas provienen de la alimentación

 Comercio independiente o integrado  en asociaciones espaciales como  Mercados Municipales en España.

Establecimientos no dedicados a la alimentación:

Establecimientos comerciales cuyo surtido se centra básicamente en el equipamiento personal, del hogar u otros productos.

Comercio independiente tradicional:

 Establecimientos de pequeñas dimensiones

 Están constituidos por una o más tiendas propiedad de un comerciante o minorista individual o de una sociedad. Los establecimientos suelen ser de dimensión pequeña o mediana, con un buen conocimiento de la clientela y dirigidos por el propietario.

 Normalmente de estructura jurídica independientes, aunque el modelo de gestión de la franquicia está en claro aumento

 Localización urbana pero con crecientes problemas para encontrar buenos locales en áreas comerciales muy céntricas.

Comercio de bazar:

 Término de origen árabe que se utiliza en castellano para designar un establecimiento de venta al público en el que se venden diferentes productos de carácter duradero.

 El bazar tradicional comprendía unas determinadas calles, en las que existían diferentes tiendas que vendían productos muy diversos, tal y como siguen existiendo actualmente en los países árabes.

 Superficie de venta pequeña y media

 Orientación al precio

 Calidad media/baja

 Surtido muy heterogéneo

Grandes almacenes:

 Varios departamentos por secciones, un mínimo de cinco secciones

 En un mismo edificio superficie de ventas dividida en varias plantas

 Más de 2500 metros cuadrados de superficie de venta

Conclusión:

Los formatos comerciales ofrecen una gran variedad a los clientes en cuanto a calidad, marcas, precios, productos, de tal manera que estos escojan el que les resulte mejor.

Algunos formatos comerciales minoristas son:

·         Hipermercado

·         Supermercado

·         El supermercado descuento

·         Tienda de conveniencia

·         Comercio tradicional

·         Grandes almacenes

Generalmente suelen diferenciarse debido a su tamaño dependiendo del tipo de formato del que se hable.